咖啡的法国“移民史”

　　焦香微苦的咖啡，掺杂着细微的坚果风味，这种深咖色的饮料，可以说是我们生活中最为日常的饮品之一了。

　　自从被人们发现开始，咖啡就迅速获得了人们的喜爱。在它刚开始风靡的时候，各国都纷纷开始抢种咖啡树，希望能够发展自己的咖啡产业。

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　　“水土不服”成了大问题

　　1720年，阿拉伯出产的咖啡顺利地进入到了法国，并且快速获得了人们的喜爱。但正是因为人们对它青睐有加，而法国本地又不出产咖啡，所以导致咖啡的价格在法国居高不下。

　　法国人数次想要引种咖啡树，但是法国的气候根本就不适合咖啡树的生长，无论是种子还是树苗，到了法国都严重“水土不服”基本无法成活。少数几棵小心呵护的娇弱的咖啡树苗被栽种在法国巴黎的皇家植物园内，不过也是当作观赏植物，并不作为经济作物。

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　　咖啡果实

　　海军军官的大胆尝试

　　法国数次移植咖啡树失败的事情传到了海军军官狄克鲁耳朵里。或许是出于对咖啡的喜爱，他多次向国王请求，带着咖啡前往殖民地尝试种植。可是当时法国境内只有那么几棵娇贵的树苗，国王毅然决然地拒绝了他的请求。

　　大路走不通，狄克鲁只好偷偷跑到植物园内，再三请求看管花园的希哈克能够给他一棵咖啡树苗让他尝试一下。这个请求可以说是相当无理了，于是希哈克严厉地把狄克鲁训斥了一顿并赶走了他，而且不许他再靠近这个花园。

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　　明面上被拒绝了，狄克鲁就想出了一个暗度陈仓的办法。他找了一位体态丰满的美女，盛装打扮去引诱希哈克，果不其然希哈克没有逃过美人关，被美女深深地吸引住了。这位女子就趁着希哈克不注意，偷偷地拔了一棵咖啡树苗带给了狄克鲁。

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　　咖啡的“异地登陆”

　　狄克鲁拿到树苗后立刻乘船前往法国马丁尼克岛，一路上小心呵护、精心照料，甚至为咖啡树苗专门请了保姆，用珍贵的淡水浇灌。就这样一个多月后，狄克鲁终于抵达了马丁尼克岛，并将这棵咖啡树苗种下。

　　没想到的是这一次的尝试竟然真的让咖啡登陆了法国，在法国开花结果，开启了法国的咖啡种植历史。

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　　咖啡果实

　　小小的咖啡树，鲜红的咖啡果，成为了人们争相抢夺的珍贵宝物。一粒粒鲜红饱满的咖啡果，经过焙烤、研磨、冲泡，成为了令人欲罢不能的美味饮品，带动人们的感官神经，敲打着人们的味蕾。更多精彩内容敬请收看《解码科技史》——《咖香寻踪》。

　　解码科技史

　　《咖香寻踪》

　　播出时间：12月25日 10:04

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　　监制 / 田龙 主编 /刘铭 王志存

　　编辑 / 张雨 赵怀瑾 李冬久

　　康寒 赵鑫娆（实习）

　　来源：央视科教

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