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爱丽舍宫的总统了,花棒呆,法国巴黎
“个”在同一时间,主席伊曼纽尔万安,面包师的法国巴黎萨米bouattour将供应商的房客爱丽舍宫的官方发现桌子上,保证了工匠,一根特别的“脆”。
从国家元首在其客户,”这是蛋糕上的樱桃”,欢迎向法新社法国突尼斯血统50岁的妻子在面包棕色13巴黎。
在几周的时间,他开始把每天的总统。
萨米bouattour确实赢得了大奖年度最佳法国传统的筷子,第23版5月4日举行的专业技工室巴黎面包。传统上,在一年的桂冠成为供应商的总统。
筷子由陪审团进行的15成员,包括厨师,爱丽舍宫威廉戈麦斯,根据五个标准:烹调,味道,气味和外观的面包。他们在55 70厘米的测量,重250克和300克之间,有一个含盐18公斤的面粉。
这个成功,他将首先在“脆”的魔杖,萨米bouattour看到回报:他领导的转换,在法国巴黎的一家饭店在七年前开始在面包店2011年,首先在圣-亮氨酸-林,北部的首都,然后在巴黎。
从价格,获得选举的灵光万安爱丽舍宫,他看到他的面包店率增加。
“这是很多工作,”评论的“走之前已经很不错了”。为了应付,他招募了:企业员工现在11,其中4面包师(他和妻子明白)。每一天,三十配合料的制备。
带白色标签
在开放的卖弄风情的商店每周五天,盲目骄傲地展示新的区别,十几人在排队。
“我有一个很好的面包店隔壁的我,但我在这里的时候,因为面包是很好的,他们都是很好的人”,赋予AFP与微笑安妮DeLaSalle,32岁的忠实客户。
“蛋糕是非常好的,但有点贵,我的钱包,”他一边滑菲利普的酒店,附近的79岁的居民将购买面包。
为chedly ghodhban,36岁,负责销售,这是一种“每天的圣诞节,有很多工作。”
从比赛结束:“我们在500、600筷子,每天除了我们通常做。我们有30%至40%的客户。这是我们最畅销的,这是传统的面包,谷物和特殊的七briochette片状,”他补充说。
但什么是好的秘密筷子吗?”它是细胞,脆,Mie奶油色”,描述了bouattour萨米已经获得二等奖的竞赛,到2015年。”我要面包面团休息12至15个小时,”贝克解释准确,工作液体发酵的“有味”。
一根筷子将每天向总统范围,交货不一样,说明你reydellet面包,去年的得主。
送货员必须正式认可并出示证件进入天堂。”这是每天只交付10时至11时。我们用筷子每天15到20法国巴黎和周末我们花了40”,说明AFP工匠。”他们支付他们的面包……”,谁仍然是几周官方面包师的总统。
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更新时间:2017-05-27 16:14:08 【
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